Speltbrød
mars 13, 2009 av middagsmat
- 1 l vann
- 3 ss olje
- 1 pk gjær
- 2 ts salt
- 13 dl sammalt spelt
- 12 dl siktet spelt
- Varm vannet til ca 37 grader
- Bland i en bolle med gjær og olje
- Ha i det sammalte speltmelet og saltet og rør sammen
- Ha i det siktede speltmelet og rør til en klumpfri deig.
- Hev til dobbel størrelse
- Hell oppi formene (det er nok til ca 2-3 brød)
- Hev en halvtime
- Stek i ovnen på 200 grader, ca 35 minutter
Lik dette:
Bli den første til å like denne artikkelen.
Publisert i Bakst | Merket med Brød, Spelt | Legg igjen en kommentar
Legg igjen et svar
