1 l vann 3 ss olje 1 pk gjær 2 ts salt 13 dl sammalt spelt 12 dl siktet spelt Varm vannet til ca 37 grader Bland i en bolle med gjær og olje Ha i det sammalte speltmelet og saltet og rør sammen Ha i det siktede speltmelet og rør til en klumpfri deig. [...]
Arkiv for kategorien ‘Bakst’
Speltbrød
Publisert i Bakst, tagget Brød, Spelt på mars 13, 2009 | Legg igjen en kommentar »
Müslimuffins
Publisert i Bakst, tagget Müsli, Muffins på oktober 15, 2008 | Legg igjen en kommentar »
150 g hvetemel 75 g sammalt mel (eller spelt) 1 ts bakepulver 100 g ristet müsli 115 g brunt sukker 85 g rosiner 2,5 dl melk 2 egg 100 g smeltet smør Bland det tørre og sikt det i en bolle. Bland inn sukker og rosiner og lag en grop midt i. Smelt smøret. Visp [...]
